超好吃的韭菜盒子

过年大鱼大肉吃的实在没有胃口，今天让邻居帮我从超市带了一把韭菜，才两块钱，做了9个韭菜盒子，一家三口吃撑了。喜欢吃韭菜的可以动手做起来了。

用料  

超好吃的韭菜盒子的做法  

1. 面粉中加温水，用筷子搅拌成这样的大棉絮状，然后用手揉在一起

2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟，正好可以去做馅。

3. 韭菜洗净切碎，粉丝提前温水泡发切碎备用

4. 锅中油热倒入鸡蛋液快速翻炒至小块关火。韭菜粉丝倒进去，加自己喜欢吃的调料翻炒均匀备用。

5. 面团揉至光滑

6. 分成大小80克左右的小剂子

7. 擀面杖擀成直径16厘米左右的饼状

8. 一半放上馅

9. 对折捏在一起，饼皮边缘蘸点水，这样煎的时候就不会开口了。

10. 韭菜盒子全部做完备用

11. 平底锅刷油，放入锅中，中小火慢煎

12. 一面微黄翻煎另一面

13. 两面熟透出锅

14. 咬上一口满满的幸福感。感觉比大鱼大肉好吃多了😄