美味佳肴馆

麦仁酒酿

麦仁酒酿的做法步骤图,麦仁酒酿怎么做好吃

夏天是喝甜水的季节
发酵好的麦仁加热水/凉白开
甜甜的味道让人心情愉悦

用料  

麦仁
凉白开

麦仁酒酿的做法  

  1. 麦仁淘洗干净直接电锅煮40分钟左右
    的麦仁要偏干一些
    晾凉撒上甜酒曲加凉开水搅拌均匀

    麦仁酒酿的做法步骤图,麦仁酒酿怎么做好吃 第2张
  2. 这个湿度就可以
    中间不挖洞也行,压实即可。

    麦仁酒酿的做法步骤图,麦仁酒酿怎么做好吃 第3张
  3. 密封保存

    麦仁酒酿的做法步骤图,麦仁酒酿怎么做好吃 第4张
  4. 看到底部有水份即可开罐食用
    有轻微的酒味说明发酵成功
    接下来放冰箱冷藏保存

    PS: 最近的室温26度左右

    麦仁酒酿的做法步骤图,麦仁酒酿怎么做好吃 第5张