冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】
今年广州冬天进补又有个好选择,那就是鲜人参。鲜人参浆水充足,富有独特的参香,保留了人参的所有活性成分,营养成分更全面。没有任何加工、无农药残留,无漂白、熏蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最关键的是食用鲜人参不会引起上火,可以象吃水果一样吃,大补却不上火。
鲜人参可强身健体,还能改善老年人心脑血管状况;对于女性来说,人参可以改善体寒怕冷、冻手冻脚的症状,调理女性气血,改善生理期不适;对于经常吸烟喝酒的男士来说,人参能改善肺气不足、气短喘促、少气乏力等症状,还可解酒护肝,降低酒精对肝脏的损耗;冬季给孩子服用一些人参汤,能改善其肠胃功能、增强体质,提高人体免疫力和抵抗力。这么多的好处,亲们快来试试最天然的进补方式。
主料:5年鲜人参2支、土鸡1只、枸杞5克、红枣15克
辅料:姜3克、葱白3克、盐5克、清水适量
做法:
小提示:
用料
5年鲜人参 | 2支 |
土鸡 | 1只 |
枸杞 | 5克 |
红枣 | 15克 |
姜 | 3克 |
葱白 | 3克 |
盐 | 5克 |
清水 | 适量 |
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】的做法
材料备好。
土鸡去除内脏清洗干净,放入电饭煲里,加入最高水位线的清水。
启动电饭煲的“煲汤”功能,盖上盖子,时间为120分钟。
这时我们把鲜人参、红枣洗干净,枸杞浸泡好,葱白和姜切好待用。
水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。
浮沫捞干净后,放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
盖上盖子,让电饭煲继续煲煮。
煮至程序快结束前放入枸杞和盐,如果汤味道不够浓郁,可再加一个程序煲煮。
煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。
小贴士
1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫,这样煲出的汤才清澈。
2、电饭煲煲汤很方便,启动程序后,不用担心溢出,时间到了自动进入保温程序。
3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁,可再加一个程序煲煮。
4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃,每次不适宜吃太多,要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。
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