美味佳肴馆

电饭锅版快炸酱香鸡

电饭锅版快炸酱香鸡的做法步骤图

想吃鸡,自己做,干净,省事,最主要好吃!不信往下看😄保你看到流口水😁

用料  

1只
生抽 8勺
老抽 3勺
2到3头(看个人喜好)
蜂蜜 6勺
花椒 若干粒(不喜少放)
大料 2-3颗
豆瓣酱 2勺(我放的多 因为腌制时间短)(口轻或腌制过夜的要少放)
少许

锅版快炸酱香鸡的做法  

  1. 先将整鸡洗干净,控水,擦干,放入大容器内,将鸡划几道,然后准备好食材和调料对鸡进行适当按摩,(这一步一是让鸡入味,再就是让肉质松下来,调料好进到肉层深处),有时间可以多按摩一会儿,效果更佳,也可隔夜(如果隔夜,一定放冰箱冷藏,另外,需要少放豆瓣酱)!

    电饭锅版快炸酱香鸡的做法步骤图 第2张
  2. 将整鸡连带所有调料放入电饭锅(我将剩余料都放到了鸡肚子里),按煮饭键,而后中途翻一下面,然后等熟😁😁

    电饭锅版快炸酱香鸡的做法步骤图 第3张
  3. 这是翻面后的效果,因为我家用的是旧版电饭锅,时间有点短,密封性也不太好,所以我又按了一次煮饭(如果是新版,密封性好的电饭锅,这一步,可以去掉)

    电饭锅版快炸酱香鸡的做法步骤图 第4张
  4. 最后取出成盘,然后将剩余料汁倒到鸡肉上,大功告成,香喷喷的鸡肉,是不是看起来就有食欲😁😍😘

    电饭锅版快炸酱香鸡的做法步骤图 第5张