香菇炖猪肉
用料
嫩猪肉 | 12块钱 |
香菇 | 6朵 |
葱 | 3根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 随意 |
小红辣椒 | 2颗 |
蒜头 | 1大颗完整的 |
腐竹 | 一袋5块钱 |
香菇炖猪肉的做法
猪肉我用的是瘦的嫩肉,带一点点肥,宿舍有人不吃肥,不然本来想买带猪皮的那种
猪肉切块,不要太大太厚,煮了一口吃下去太多,小一点也容易煮,洗干净加酱油放在在电饭煲腌一下,然后把蒜头拍一下,去皮,葱只要葱白那段,切段。辣椒切小一点。腐竹用手掰短些。香菇我没有提前泡,直接洗了一下就扔进锅里
电饭煲加水,半锅多一点,除了葱跟腐竹,刚才准备的料都扔进去。开煮。煮开了尝一下不够咸就加盐加酱油,然后就加腐竹,再过段时间差不多要好了加葱白煮到肉软烂就行。全程差不多一个钟。
小贴士
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