祝自己生日快乐,mini电饭锅蛋糕
今天21了,已经是个大男人!
感恩爸爸妈妈😚
用料
普通面粉 | 8小勺匙 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 12小勺匙 |
红糖 | 1小勺匙 |
油 | 3克 |
白糖 | 4小勺匙 |
小勺匙一枚~
大家在开始做蛋糕之前一定要有两个没有水的大碗哦!蛋清和蛋黄分开打,把蛋清打至雪白起小泡泡即可。我第一次加了一勺红糖,所以不算很白,你要记得糖要分三次加,加点糖就一直打,(我在寝室做的,所以只有用筷子来打蛋清)然后你可以加点点盐,这样会更容易打发。
接下来就是调蛋黄。把刚才分离出来的蛋黄加普通面粉(条件有限,低筋面粉会更好)、纯牛奶(你可以换成酸奶,那样就是酸奶蛋糕啦~)、白糖,然后调和,直到没有小颗粒就好。
接下来把打好的蛋清分两次加入蛋黄中,一定不要搅拌,轻轻混匀就行。(我蛋清没有打好,导致成品不好)
然后倒入电饭锅里,你可以撒上你喜欢的坚果呀糖豆呀,我撒了燕麦片。(因为条件有限……)电饭锅按到“蛋糕”键,让它自己工作起来,差不多半个小时美味的mini电饭锅蛋糕就完成啦!
因为步骤写得很简略,并且是第一次做蛋糕,所以有不足的地方请大家理解,我也会在今后的美食制作中注意到的!
等到蛋糕冷了,就开吃开吃吧~
小贴士
多摸索摸索就会离成功不远啦!
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