十三滋味!酱焖鸡鸡蛙蛙(小美珐琅版)
用料
鸡翅 | 12个 |
牛蛙 | 500克 |
青椒 | 2个 |
大白菜 | 4片 |
洋葱 | 1个 |
油 | 15克 |
金针菇 | 150克 |
味好美十三滋味酱 | 100克 |
香菜 | 1颗 |
鸡翅、牛蛙洗干净,用厨房纸吸干水以后,鸡翅放10克,牛蛙放15克味好美十三滋味酱,搅拌均匀后放冰箱隔夜腌制
油倒入主锅,放进切丝的洋葱,5分钟/V/速度1
青椒切块齁,放入主锅,3分钟/V/速度1
油留在锅里,其他菜先铺在珐琅锅里
大白菜切块后,放进主锅,3分钟/V/速度1
同样倒入锅中,铺上一层金针菇,再铺上腌制好的牛蛙和鸡翅,中小火,焖煮10分钟
期间把剩下的调味酱兑小半碗水,搅拌均匀
倒入酱汁后,再中小火焖烧10分钟,最后2分钟揭盖撒上香葱
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