空气炸锅炸鸡块(鸡腿)
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用料
鸡腿 | 3只 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 一勺 |
黑胡椒粉、十三香 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
酱油、料酒 | 各一勺 |
姜、蒜 | 适量 |
空气炸锅炸鸡块(鸡腿)的做法
鸡腿去骨切块,依次加入盐,十三香,黑胡椒,孜然粉,料酒,酱油用手抓匀。腌制半小时以上。
空气炸锅预热。鸡蛋一只打散,加入一点盐和十三香搅匀;面包糠倒入碗中,滴几滴食用油搅匀;淀粉加一点面粉倒入碗中备用。
用筷子夹着鸡块,按照淀粉→蛋液→面包糠的顺序均匀滚一圈,摆入烤盘中。最好底下包上锡纸或刷油,比较容易拿下来。
190度十分钟,翻面4分钟后就好啦!自由沾取喜欢的酱料或粉。
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