糍米卷
好不容易盼到周末,可以在家多睡会儿了。结果。。无奈娃娃们起的早啊,当妈的只能全年无休了~那么起来晚了怎么办呢?早餐给宝宝们来个超级简单快手的糍米卷吧!我做的这个不正宗哟,因为我没放油条~亲们想做正宗的糍米卷可以放入油条哈~
用料
血糯米 | 40g |
糯米 | 60g |
肉肠 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
吐司条 | 1根 |
肉松 | 适量 |
糍米卷的做法
准备好各种食材。将黑米和糯米一起浸泡过夜。不过夜的话也至少4小时以上哈!
按煮饭键,煮熟后,晾凉。注意提前尝尝不要水放太少夹生。也不要放太多,太粘就没法操作了
卷寿司竹帘上面铺上保鲜膜。
勺子将煮好的混合米挖到上面,平铺开,压平。
在米中央位置摆放上肉肠、黄瓜条、吐司条、肉松(肉松多放点好吃)。正宗的糍米卷应该卷油条,哈哈,亲们可以试试哟,也很好吃的。
将竹帘两边提起捏紧。
打开按压一下,使其更加紧实。我这次做的时候米没有完全凉透,是热乎的,因为娃们爱吃热乎乎的。。还可以看到保鲜膜上的哈气。
切掉两头。来个特写哈。
吼吼,是不是内容超级丰富呀!味道也很赞。从中间切开,摆盘即可。加上草莓和桑葚点缀一下(可不加)。两个娃娃一人一个不偏不倚。
小贴士
1、血糯米与糯米的比例是4:6,血糯米口感比较硬,所以最好浸泡过夜。
2、煮糯米时水一定要比煮米水少,刚好没过即可。但是也别太少,会出现硬块口感夹生。
3、提起竹帘捏紧实一点哟!
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