简单美味焗饭

第一次做焗饭，第一次写菜谱
说明:  没买到最爱的玉米，洋葱，不爱吃肉肉，特别爱番茄，哈哈
自从开始了烤箱之旅，美味停不下来，让简单健康自制美食，成为生活的常态
这个量是两个人的哦😊

用料  

简单美味焗饭的做法  

1. 电饭锅煮米饭，同时，把番茄在煮开的锅里滚一滚，去皮切丁备用（忘记拍照了😳）

2. 烤箱200度预热10分钟，与此同时，将辣椒切丝，火腿切丁，胡萝卜切丁（忘记拍照了😳）

3. 锅中放入适量的油（普通炒菜食用油），倒入胡萝卜，火腿，炒小会儿，再倒入番茄丁炒，放盐和酱油，炒至番茄变烂，汁出，然后倒入番茄酱，翻炒，加淹没菜的水，煮1分钟，收汁关火，最好留点汁（渗透进🍚味道更好）

4. 将米饭放入碗中，平整，稍稍压实

5. 炒好的菜平铺在米饭上

6. 铺上一层芝士碎

7. 然后铺上爱吃的辣椒

8. 再铺上一层芝士碎，想要拉丝更好看，可以适当多放点

9. 200度15分钟(个人烤箱可能略有不同)

10. 享用美食

小贴士

汁留多点米饭味道会更好
有人说米饭如果炒过会很好吃，但我觉得这样比较健康，也很好吃😊