【健康无糖】红豆沙
红豆含有维生素B族、钾、铁、磷等。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
红豆中含量丰富的膳食纤维具有良好的润肠通便、健美减肥、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、解毒抗癌等功效。
为了健康,我选择少糖饮食,我用的小灰枣增加甜味,这种枣特别甜,我用了10个不怎么甜,但对我来说刚好,如果用其他的枣可以根据自己喜好调整用量!
用料
红豆 | 100克 |
小骏枣 | 10个 |
枸杞 | 10粒 |
水 | 1200ml (可适当增加) |
【健康无糖】红豆沙的做法
先将红豆泡一夜,如果天气温度高要放冰箱冷藏一夜
红枣去核后,和枸杞,红豆一起放进锅里加至少1200ml 左右的水!(我不喜欢用高压锅,一般是周末用砂锅慢慢煮红豆及各种汤汤水水的)
1.大火煮开,不开盖儿闷十分钟
2.再大火烧开后,闷半小时左右
3.第三次大火煮开后改小火,煮到红豆开花儿即可把煮好的红豆放进破壁机里,如果太干可以通过加热水调节
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