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健康甜品-无糖无油豆沙馅

健康甜品-无糖无油豆沙馅的做法步骤图

闺蜜的妈妈做的豆包特别好吃,无糖却又带着微甜,据说秘诀是放红枣,我自己瞎琢磨做了一次,居然很好吃,空口吃也很美味,赶快记录一下,红豆红枣补铁补血最好啦……姨妈期福利了解一下?

用料  

红豆 230g
大枣(干) 100g

健康甜品-无糖无油豆沙馅的做法  

  1. 红豆提前一晚泡好,大枣洗净,一同放在高压锅,水刚没过大枣即可,选“蹄筋/豆”档煮熟

  2. 把煮好的大枣去核,和煮好的红豆一起放入破壁机或者搅拌机打碎即可。

  3. 我喜欢带有颗粒的口感,所以打得不是很细,倒出来后用铲子把红枣和红豆搅拌均匀,如果搅拌时间长这一步可以省略

小贴士

1.如果高压锅没有蹄筋档,大概需要30分钟;
2.刚煮好的红豆应该是一捻就碎,而且锅里是没有水的;
3.破壁机里不放水,打出来是沙沙的口感。