牛奶银耳炖雪哈(高压锅快手版)
雪哈和燕窝一样,有很多说法是营养价值并没有宣传的那么高,看个人喜好呗,喜欢就偶尔吃一些,食物自身总是没有错的,都是大自然的馈赠,只是人们总是赋予它们太多含义,以前隔水炖总要半个小时左右才能好,尝试高压锅版后,不到十分钟即可完成,十分方便
用料
雪哈 | 3g |
银耳 | 10g(视朵的大小,大概一只手掌托起的量) |
牛奶 | 250ml |
大枣 | 2颗 |
枸杞 | 一小把 |
干桂花(选加) | 适量 |
椰粉(选加) | 适量 |
牛奶银耳炖雪哈(高压锅快手版)的做法
雪哈提前泡发,完全泡发大概七八个小时
泡发后的样子
银耳泡发撕小朵
加入牛奶,大枣和枸杞
高压锅加入刚刚覆盖锅底量的水,将小盆放入高压锅中,定时5分钟,因为水量很小,大概两三分钟即可加压完成,时间到后,不用立刻放气,因为水量小,大概一两分钟就会自行减压完成
出锅后可以适量加入干桂花、椰粉等喜欢的食物调味、也可不加
我比较喜欢这种椰粉,配料只有椰子原汁,没有添加糖、植脂末、香精等各种添加剂,味道很香浓
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