玉米竹荪排骨汤
元气满满的一天🌻🌻🌻
用料
玉米 | 适量 |
竹荪 | 适量(个人喜好) |
排骨 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
玉米竹荪排骨汤的做法
将竹荪减去竹裙和屁股🤭只留取根茎(竹裙也可以留下,看个人喜好)泡在淡盐水中15分钟,清洗干净切段备用。 玉米洗干净切段备用。
排骨冷水下锅,加入料酒和姜片焯出血沫,然后用冷水冲洗干净备用。 将所有的食材放入锅中,加入适量的水、姜片、盐、鸡精,因为我用的是高压锅,所以直接按排骨键就可以了……
小贴士
1、如果大家不是用高压锅的话呢,就先煮排骨和玉米,在还有半小时的时间加入竹荪。
2、大家也可以在汤里面加入虫草花,红枣,之类的一些食材(根据大家的喜好)
3、竹裙也是可以一起炖煮的,看个人的口味,因为有的人会感觉竹裙有股怪怪的味道(说不上来的味道)
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