中式罗宋汤
这道菜是俄罗斯民族的一道家常菜肴,这道菜不仅口味上浓郁酸甜,再营养上也可以用丰富来形容。
今天的我把这道在做法上融入了中国人的饮食习惯,但又保留了罗宋汤的营养,又能开胃增加食欲。
用料
西红柿 | 3个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
黄油 | 15克 |
番茄酱 | 2大勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 3克 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
鸡精 | 1勺 |
中式罗宋汤的做法
牛肉浸泡出血水切块放入压力锅按煮牛肉键!
圆葱、土豆切丁,西红柿切十字刀放入沸水中煮一下去皮也切成丁备用!
不粘锅烧热,放入黄油,先下入圆葱翻炒,再下入土豆、西红柿翻炒均匀,倒入煮好的牛肉和牛肉汤!
小火炖煮10分钟,水开后放入黑胡椒粉1勺、1勺盐调味,待汤汁浓稠加入1勺鸡精,洒葱花香菜出锅!
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