抹茶红豆雪冰
野餐趴真是作上天,把农家院的厨房也霸占了,一到农家院先冻上两盒冰和一盒冰淇淋,下午玩耍回来就可以吃上凉凉的🍧咯~
抹茶雪冰看起来很好吃吧~有了刨冰机在家也可以做啦
用料
抹茶粉 | 1勺大约5克 |
牛奶 | 100ml |
红豆 | 50克 |
糖 | 30克 |
抹茶冰淇淋 | 一小盒 |
炼乳(可不用) | 一大勺 |
抹茶红豆雪冰的做法
抹茶用牛奶调匀,装进刨冰机附带的小盒子里,放进冰箱-18度冷冻5个小时左右。
红豆加糖,加两杯水,高压锅煮,上气后15分钟。因为我忘了提前泡红豆了,所以用的电压力锅选的最高压力15分钟,煮出来豆子有点破了不是很完整,味道不影响,已经很面了。要是时间允许还是先把豆子泡一夜再煮省时又好煮。
抹茶奶冰块冻好了就可以放进刨冰机刨冰了,因为不是纯水做的冰块,质地不是特别硬,所以要快点操作,根据自己喜欢调节刨冰机下面的旋钮调节粗细,刷刷刷的绿色雪花飘下来,好开心。
喜欢甜一些就再加一勺炼乳,不加也可以的,因为红豆已经蛮甜的了还够甜甜的冰淇淋加在上面。好啦抹茶红豆雪冰做好了~快点开动吧~
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