番茄玉米筒骨汤（快手版）

用料  

番茄玉米筒骨汤（快手版）的做法  

1. 筒骨切成大块，提前用一个小时用冷水浸泡，期间换两次水，这样就不用焯水了，炖出来的汤更好喝。

2. 玉米切块，胡萝卜滚刀切，西红柿切块

3. 泡好的筒骨冷水下锅（我这里用的高压锅），加4片姜，上汽后小火压10分钟。

4. 气消后加入玉米西红柿胡萝卜，水超过食材的三分之一。再加一勺盐，加盖压15分钟。

5. 如果用普通的锅炖根据情况选择时间。

6. 出锅完成！

小贴士

个人不大喜欢胡萝卜这些太烂，所以是提前压了骨头，中途加进去的，喜欢烂的直接一起放。