土豆脊骨炖汤[30分钟电高压锅版]
想喝上一口汤可是又没时间花上一小时煲老火汤,随意煮的汤营养价值又不高,所以一款不用看火不浪费时间容易又好味的炖汤(或者你可以叫蒸汤)一个电压力锅就能实现喇( ´ ▽ ` )ノ
本介绍是2~3人量喔,五口之家请加倍(・ω・)ノ!
用料
土豆(马铃薯) | 1只(正常大小) |
脊骨 | 150-200g |
姜片 | 两三片 |
盐 | 适量 |
清水 | 400-600g(2-3碗水) |
土豆脊骨炖汤[30分钟电高压锅版]的做法
将脊骨洗净,切好姜片(或姜丝),土豆洗净去皮切大块。
把食材倒进较深的不锈钢盆里,再加入清水。
在电高压锅里加好水,放蒸架,然后把汤盆放在架子上,盖好盖子和气阀,时间调到30-40分钟,如果喜欢肉比较软的时间可以调久一点。
叮~时间到了,电高压锅跳到保温后就可以关电源,等气阀能打开的时候,再加适量的盐调味,土豆脊骨营养炖汤就出炉喇。像炖的一样出肉汁喇( ´ ▽ ` )ノ
小贴士
1.可以不放油,因为猪骨头里含有大量的油,再加花生油未免显得油腻
2.在蒸之前可以给汤盆找一个大小合适的盘子盖在上面,蒸汽就不会跑进去,味道更浓
3.还可以加一些合味道的食材一起放进去,比如胡萝卜.山药.淮山等等
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