简易照烧鸡(可放芝士)
这道菜非常简单又好吃,是饭桌上招待客人的硬菜,色香味俱全,不需高超厨艺,简单易学。
用料
鸡腿 | 2只 |
盐焗鸡粉 | 半包 |
香油 | 适量 |
姜 | 半块 |
生抽 | 少许 |
简易照烧鸡(可放芝士)的做法
将鸡腿洗净用刀刮几道口子,便于进味。
将半包盐焗鸡粉均匀抹在鸡表面,放置10分钟。
姜切片后垫入高压锅底部,放入腌好的鸡腿,淋入少许生抽,少许香油,开中火煮,闻到香味后关火,等下气后开锅翻一面。闻到微微香味后关火。成品如图,不放芝士的可以直接吃了。
出锅,手撕,喜欢芝士的可以放入芝士碎,放入芝士碎的要放入烤箱把芝士烤融。
芝士照烧鸡腿
小贴士
1.可用整鸡代替,一样好吃。 整鸡要切开鸡肚子,肚子中也要放盐焗鸡粉。
2.开锅给鸡换一面时,可以放入切块的土豆。
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