简单又独家的秘制香辣黄豆
高压锅食谱2.1W
用料
泡好的黄豆 | 250克 |
五花肉 | 150克 |
大蒜 | 3颗 |
豆瓣酱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
简单又独家的秘制香辣黄豆的做法
准备工作:黄豆提前一个晚上泡水,泡软,第二天用高压锅煮分钟。关火,泄掉锅内的气,黄豆倒出,沥干水分备用。五花肉洗干净切条,大蒜切末。
1.先在锅内放少量的油烧热,倒入五花肉翻炒,
2.煎炒到五花肉呈金黄色,倒入蒜蓉爆香。
3.倒入黄豆,加调味料豆瓣酱一调羹,酱油适量,鸡精一点点,然后煎炒到黄豆的皮起皱就可以了。
喜欢吃特辣的可以适量的加些指天椒碎,在爆香蒜蓉时一起加进去就可以。
小贴士
黄豆跟肉肉的份量可以不控制,喜欢吃多少就放多少.
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