台山粽

每次到端午，不管吃什么粽子都没有妈妈的粽子好吃，临近端午，又想吃妈妈做的粽子，有事不能回去，就想自己动手试试，没想到很成功哦，个人觉得没什么比台山粽子更好吃😋

用料  

台山粽的做法  

1. 把糯米，红豆清洗干净，泡发6小时，完了混合一起，按自己想要的咸度放盐调味

2. 1、五花肉切块，用生抽，蚝油，料酒，盐，糖腌制4个小时
   2、咸蛋黄切半
   3、腊肠切碎
   4、虾米泡一下水，
   

3. 把粽子叶跟水草清洗干净，备用

4. 扎粽子，我做的是四角扭粽

5. 包好成品

6. 放高压锅的锅水量刚好过粽子，按煮汤键最高压力煮1小时，接着记住不要打开继续焖煮1小时，打开拿出来就可以开吃了

7. 开吃了

小贴士

1、可以用新鲜的粽子叶，也可以用干粽子叶
2、高压锅压，时间短些，糯米，豆子可以不用长时间泡发
3、可以把红豆换成花生绿豆，看自己喜欢