茯苓红豆莲子猪骨汤 女性日常调养好处多
我脾胃一直不好,加上现代人的通病,三餐、作息不规律,空调房长时间坐的多,缺少运动等等,难免脾虚、湿气重、气虚等等。中医建议我多喝些祛湿健脾胃的汤水,作为广东人,啥都比不上一碗汤重要,特别是春天潮湿,人体内一般湿气重,感觉身体特别沉重,活力不足,这个时候喝祛湿汤,喝了就是很舒服的啊!
茯苓红豆莲子猪骨汤,其中茯苓能健脾养胃、利水祛湿、宁心安神;红豆补血养血、健脾益胃、利尿消肿;莲子清心安神、有助睡眠,适合大多数人,特别是女性做为日常食疗调养之汤水。
做法很简单,就是所有食材洗净,猪骨先飞水,然后放一起炖煮。用电炖盅的就按炖汤功能,明火炖的,先大火煮开再转小火,至少要45分钟吧,高压锅的,20分钟就可以了。
茯苓用干品或新鲜的都可以,如是明火煮,莲子、红豆、茯苓最好先泡泡,其他锅具的就不必了。
用料
猪骨 | 适量 |
茯苓 | 25克 |
莲子 | 30克 |
红豆 | 30克 |
盐 | 少许 |
姜 | 1-2片 |
蜜枣 | 1个 |
茯苓红豆莲子猪骨汤 女性日常调养好处多的做法
如是明火煮,莲子、红豆、茯苓最好先泡泡,其他锅具的就不必了。
猪骨先飞水,去血水、浮沫。
所有食材洗净,然后放一起炖煮。
用电炖盅的就按炖汤功能,明火炖的,先大火煮开再转小火,至少要45分钟吧,高压锅的,20分钟就可以了。
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