自制辅食肉松(料理棒平底锅版)
菜谱2.75W
宝快吃辅食了,提前练习做肉松
用料
葱姜八角桂皮香叶花椒 | 适量 |
里脊肉 | 适量 |
自制辅食肉松(料理棒平底锅版)的做法
肉洗净去膜切块,我切的类似圆柱状
用机器无需太在意冷水下肉撇末,另起一锅水烧开继续煮
我用的普通奶锅,因为是练习,用的肉少,煮到筷子可较容易插入肉里肉块稍微撕开
放料理棒粉碎杯(打调料的那个)
缺点是粉碎杯很小 一次只能打一点,不过给宝宝吃新鲜为好 少量也无妨炒炒炒,小火慢慢炒干水分 要耐心
我没放油 不影响
现在肉松还不细,因为我一会还要打一次炒八分干我又用粉碎杯打了一次
变很蓬松 而且也干了
又回锅炒了几十秒就好了
具体炒多久目测就好成功了,明天送朋友宝宝尝尝。
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