直接法布朗尼

直接法最简单，据说也是最传统的方法，就算不会烘焙的人也可以做出来哦~

用料  

直接法布朗尼的做法  

1. 黄油隔水融化

2. 然后把黑巧克力也隔水化了

3. 细砂糖倒入黄油里拌匀，黄油会稍稍变稠

4. 等黄油稍稍降温才能放入鸡蛋，不然就烫熟了哦！

5. 倒入朗姆酒和盐，拌匀即可

6. 可可粉和低筋面粉混合均匀

7. 过筛，用蛋抽拌匀至无干粉

8. 拌好之后，会有点稠，但不要过度搅拌

9. 把刚刚化好的巧克力也倒进去，同样，巧克力的温度不宜太高

10. 坚果仁先用上下火150度10分钟烤香，然后用刀切碎，最后与面糊拌匀就好

11. 倒入模具里，抹平

12. 送入嫩烤箱第三层，上下火180度，15分钟

13. 出炉后切块就好，可以发现直接法的布朗尼体积基本没有变化