秘制叉烧诱惑
每次关注学习研究的都是家人爱吃的,这就是爱下厨的人的悲哀😂
用料
梅头肉(厚切) | 600克 |
李锦记叉烧酱 | 半瓶 |
生抽 | 3-5勺 |
老抽 | 半勺 |
冰糖 | 5-6粒 |
蚝油(沙井) | 3勺 |
芥末油 | 半勺 |
秘制叉烧诱惑的做法
叉烧洗净,把全部调料倒入,涂抹均匀,放入冷藏,装盒腌制隔夜。
烤盘铺上料理纸,放入腌制好的肉,烤箱预热,温度180度,每面烤25-30分钟,就可以拿出来吃了😍😀
还可以把腌制好好的叉烧放电饭煲里用煮饭功能煮好,再放入预热好的烤箱,190度十分钟烤出焦脆的表面,温温热时切片,配上广味源的冰花酸梅酱,又是一番风味
小贴士
1.我一般喜欢用剪刀✂️剪成厚片吃。
2.我喜欢喜欢半肥瘦的那一半,老公和儿子则喜欢全瘦的部分,这么一说,突然觉得我们这一家很和谐呢😄
3.我认为这芥末油是此道菜的特色,当然,实在不喜欢不放也不会降低口感。
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