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脆皮烤鸡胸 Hähnchenbrust mit Knusperkruste

脆皮烤鸡胸 Hähnchenbrust mit Knusperkruste的做法步骤图

菜谱来自德国美食杂志Essen & Trinken 2013年4月刊
用时:40min
2人份

用料  

鸡胸 2块各175G
洋葱酥汤Perlzwiebelsud 3勺
白口蘑 150G
面包屑 50G
番茄 2勺
辣椒粉 半勺
蔬菜汤 175ML
鲜奶 125ML
洋葱 1颗
黄油 30G

脆皮烤鸡胸 Hähnchenbrust mit Knusperkruste的做法  

  1. 口蘑对半切、洋葱切碎;

    鸡胸加盐胡椒调味后入锅煎至金棕色取出;

    油锅内加入洋葱、口蘑炒香加入番茄酱、辣椒粉炒匀,再加入蔬菜汤、奶油、洋葱酥汤,煮浓稠后放入烤模;

    鸡胸加入烤模,撒上面包屑、切碎的黄油粒,放入烤箱中层200度烤20分钟

标签:烤鸡 mit 脆皮