烤三文鱼配芦笋

春天的菜市场和超市，在蔬菜区最显眼的位置都会放着最新鲜的芦笋，最常见的是绿色的芦笋，而来自法国的芦笋是暗紫色的，来自荷兰的芦笋是乳白色的。最近上海的菜场里的芦笋越来越好了，简单地做一道海鲜蔬菜晚餐。

用料  

烤三文鱼配芦笋的做法  

1. 烤箱预热至220度。圣女果，芦笋和土豆洗净。芦笋切断，土豆切块。土豆放入烤盘，加一勺橄榄油，一点海盐，放入烤箱烤20分钟左右，直到土豆开始变软。

2. 将芦笋和圣女果放入已装有土豆的烤盘，入烤箱继续烤15分钟。

3. 每块三文鱼鱼背开2刀，撒盐和现磨白胡椒粉。烤盘拿出，撒一大勺意大利黑醋到蔬菜上，然后将三文鱼放在之前的蔬菜上。最后放回烤箱继续烤15-20分钟

4. 拿出，撒上罗勒叶装饰一下。