巧克力软曲奇🍪

心血来潮，为了给朋友👬做圣诞礼物～结果造型做的丑丑的，显然不够随意～哈哈哈，压形状的时候一定要随意～不能压的太规则……

用料  

巧克力软曲奇🍪的做法  

1. 室温软化黄油至手指可以轻松戳动，鸡蛋回至室温。打散备用，

2. 黄油放入打蛋盆，用电动打蛋器稍微打顺，将细砂糖和红糖倒入打蛋盆，再用打蛋器打顺，加入香草精

3. 蛋液分三次加入，每次都用打蛋器打顺

4. 小苏打用5ml温水调匀，倒入打蛋盆，加入盐，再打几秒

5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

6. 倒入巧克力豆，搅拌均匀

7. 预热烤箱（我烤箱比较low，所以没有预热）
   整造型，放入烤盘，上下管175度，中层，12分钟

小贴士

1、打黄油全程1档，每次打匀即可，黄油不要化成液体
2、鸡蛋回至室温，分三次打，否则容易水油分离
3、低粉筛入后搅拌均匀，不要有干粉
4、烤的时候注意观察，边缘发黄就好
5、形状随意，随意美