美味佳肴馆海绵芋泥卷
烤箱食谱1.45W
买了一包香芋粉，没有做过这个就试试吧
用料
| 海绵蛋糕 | 感谢小嶋老师 |
| 鸡蛋 | 250g |
| 糖 | 100g |
| 香芋奶茶的香芋粉 | 两大勺 |
| 低筋面粉 | 75g |
| 牛奶 | 44g |
| 芋泥馅 | |
| 香芋奶茶的香芋粉 | 四大勺 |
| 芋头 | 适中大小5颗 |
| 牛奶/淡奶油 | 1/2cup |
| 糖 | 适量 |
海绵芋泥卷的做法
将芋头煮烂，烤箱预热355华氏度
面粉过筛两遍，称量好所有材料
鸡蛋加糖和香芋粉打发至发白，气泡均匀，蛋抽拎起来不会立刻落下
切拌入面粉，拌匀后切拌入牛奶
烤14-18分钟
把芋头碾碎，拌入牛奶、糖和香芋粉，牛奶可以自行拿捏用量，不要太稀就好
把馅料放在蛋糕片中间，卷好即可
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