腰果青豆胡萝卜炒虾仁儿

用馄饨皮烤成的小碗，既美观实用，又香香脆脆。盛上美味佳肴，堪称餐桌上的一道风景。

用料  

腰果青豆胡萝卜炒虾仁儿的做法  

1. 将两张馄饨皮交错放入塔模压实。烤箱预热180度，烤6分钟左右。

2. 虾仁儿洗净去虾线，用料酒、盐稍腌制。

3. 腰果用冷油中火炸成金黄色。

4. 青豆胡萝卜下热油锅翻炒到自己喜欢的软硬口感。

5. 加入虾仁儿继续翻炒，继而加入炸好的腰果翻炒片刻，加入少量盐、蚝油、胡椒，炒匀，关火。

6. 盛入烤好的馄饨皮小碗，摆盘即可。

小贴士

1.个人烤箱温度不同，注意时间调整，不要烤胡了。2.腰果要冷油下锅，热油易胡，不香脆。