美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 1大勺 |
酵母 | 1小勺 |
食用油 | 1大勺 |
面粉 | 200克 |
温水 | 50克左右 |
美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法
在盆里加入食用油。
再加入一勺白糖。
再加入一个鸡蛋。五六十克的较大的鸡蛋。
加入一小勺的酵母。
和成团那一步让我删了,这是我用磨具压好的。
放入9成热的油锅里炸至微微定型,立马翻面继续炸透。
最后在边缘抹上巧克力酱就可以开吃了。
小贴士
或成团一定要醒发仪,到两个小时。发面要发均匀。拿出来揉搓排气后再进行整形。
压成模具后,再进行醒发15分钟。
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