美味佳肴馆

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美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)

美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
砂糖 1大勺
酵母 1小勺
食用油 1大勺
面粉 200克
温水 50克左右

美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法  

  1. 在盆里加入食用油。

    美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法步骤图 第2张
  2. 再加入一勺白糖。

    美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法步骤图 第3张
  3. 再加入一个鸡蛋。五六十克的较大的鸡蛋。

    美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法步骤图 第4张
  4. 加入一小勺的酵母。

    美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法步骤图 第5张
  5. 和成团那一步让我删了,这是我用磨具压好的。

    美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法步骤图 第6张
  6. 放入9成热的油锅里炸至微微定型,立马翻面继续炸透。

    美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法步骤图 第7张
  7. 最后在边缘抹上巧克力酱就可以开吃了。

    美味的甜甜圈做法(零失败,不需要烤箱)的做法步骤图 第8张

小贴士

或成团一定要醒发仪,到两个小时。发面要发均匀。拿出来揉搓排气后再进行整形。
压成模具后,再进行醒发15分钟。