超级简单的芝士焗虾滑(虾滑实现大满足)
用料
正大虾仁 | 1包 |
黄油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 多多量(我买的一包大概是500g用了半包进去,建议再多一点) |
正大虾滑 | 5包 |
黑胡椒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
土豆 | 3个 |
超级简单的芝士焗虾滑(虾滑实现大满足)的做法
准备好所有材料,把土豆蒸熟,剥皮,捣成泥,加入黑胡椒,牛奶,黄油,然后可以尝一口,看看咸淡怎么样。牛奶加进去的时候,搅和搅和,不能太稀,慢慢加,像奶糊糊一样。
把所有的虾滑虾仁解冻,然后倒出来(我买的虾滑是正大的,三角形的那种,你们要选那种含虾量高的都不错,正大是大于等于95%的。虾仁就是青虾仁,也是袋装的100g那样。)然后加入料酒,切记不要太多,不然等下有味道。搅和搅和。在烤盘铺一层油纸,然后第一层铺虾滑虾仁。
把土豆泥平铺一层
最后撒快乐芝士,多一些千万多多,土豆泥可以薄薄一层,芝士一定多,我芝士放少了。
放到烤箱,上下火150°烤15分钟左右,然后可以把上火调高我调了180,再烤10分钟。这样芝士就开始焦焦的。(芝士放的够多,表面就是芝士脆脆层,中间拉丝,无敌了。)怕没熟的,不放心可以割一块试试。
然后就完成啦
切着吃,超级满足(我用的烤箱是小米的电烤箱,大家可以根据自己的烤箱温度适当调整,反正熟了就行)
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