西屋特约之酱汁烤鱿鱼
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。一到夏天就是撸串喝啤酒,鱿鱼肉串在架子上烤得滋滋作响,忍不住咽口水,但是路边摊,健康隐患一直都在,今天教大家自己在家也可以做出食欲满满的烤鱿鱼。这么做鱿鱼,既能做菜肴,也能当主食,外香内糯,鲜美可口。
用料
鱿鱼 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
香辣豆瓣酱 | 3汤匙 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
孜然粉 | 1汤匙 |
姜粉 | 1汤匙 |
西屋特约之酱汁烤鱿鱼的做法
准备好所需材料
切好的鱿鱼用开水焯一分钟,捞出沥干。
把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用
把鱿鱼放在料理盆里,加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时。
烤盘刷油,铺上洋葱丝,再放上腌制好的鱿鱼,多余的酱汁刷在上面。
放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,220度,烤约20分钟。
美味的酱汁烤鱿鱼就完成啦!
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