撑起家宴的烤小羊腿腿
家里好几只小羊腿一直懒得做 拖啊拖啊就拖到了年三十 决定拿出来加一道硬菜
用料
羊腿 | 4只 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
烧烤酱 | 适量 |
土豆 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
西兰花 |
撑起家宴的烤小羊腿腿的做法
羊腿化冻 两面用刀切几道方便入味
掏出调料们 盐要少放 因为烧烤酱已经是咸的了
给腿腿们做按摩 用料量看你个人口味 我口重 放了很多酱和辣椒
抹好调料的腿们扔进冷藏室腌一到两小时
腌制好之后裹上锡纸上下火200烤四十分钟
烤的过程中可以开始准备菜菜了 土豆胡萝卜切滚刀块 洋葱西兰花切块 用刚才相同的调料腌制
配菜可以自由发挥想吃啥就加点啥 我是因为家里没什么菜了无处发挥菜平铺到烤盘 等羊腿四十分钟之后再一起烤
把羊腿从锡纸里掏出来 铺在烤架上 下层放蔬菜盘 羊腿刷点油再撒一点孜然
没有烤架的也可以放在一起烤先烤十五分钟 拿出翻面 再十五分钟
烤好后把羊腿和配菜放在一起
就是这个桌上最硬的菜~
土豆胡萝卜软软糯糯无敌好吃
开!始!干!饭!
小贴士
盐一定别放多了 我就撒盐撒嗨了做出来有点咸
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