健康环保—家庭烤制羊肉串

外面卖的羊肉串真是不敢多吃，而且比较污染环境，今天在家自己烤制羊肉串，味道也不错，关键是健康。

用料  

健康环保—家庭烤制羊肉串的做法  

1. 选择肥瘦适中的羊肉，最好是羊腿肉，洗净，均匀的小块。

2. 羊肉块放入大的容器中,加入盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末、少许生粉腌2小时（如果不着急吃，可放入冰箱腌制一天，能充分入味)。

3. 烤箱220度预热10分钟。

4. 烤盘铺上锡纸，把腌好的羊肉串在竹签子上，排放在烤盘上，上面刷上油。

5. 羊肉串放入烤箱，烤10分钟，翻面，撒上辣椒粉和孜然粉，再烤10分钟。

6. 从烤箱拿出羊肉串，再撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以尽情享受健康环保的羊肉串了。

小贴士

1.烤制时间根据肉块的大小自行调节一下。
2.羊肉最好带点肥的，吃着更香。