凉拌新鲜海蜇(也叫海豆腐)的家常做法
烤箱食谱1.8W
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新鲜海蜇,海边才有,不是海蜇皮,切记!
用料
新鲜海蜇 | 若干 |
香菜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
熟花生米 | 适量 |
醋 | 适量 |
凉拌新鲜海蜇(也叫海豆腐)的家常做法的做法
新鲜海蜇一块,切成条或者丝,放到水里泡着。
熟花生米脱皮,放到保鲜袋里用擀面杖擀成小颗粒。(熟花生米的简易做法,烤箱180度,大约18分钟,自然凉透)
蒜拍后切碎,香菜切碎
海蜇控干水,加入花生粒、蒜、香菜、醋。
完成!
小贴士
花生颗粒多放,醋根据个人口味添加。
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