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春意盎然🍃抹茶小酥豆

春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图

喜欢抹茶,喜欢有关于抹茶的一切食物,这款抹茶小酥豆,外面酥酥的,里面绵绵的,清新治愈系,娃喜欢,我也喜欢,你萌喜欢么?

用料  

低筋面粉 40克
玉米淀粉 60克
椰蓉 5-8克
黄油 60克
抹茶粉 3-5克
绵白糖 18克

春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法  

  1. 准备食材

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第3张
  3. 加入绵白糖

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第4张
  4. 打发到黄油发白,白糖融化

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第5张
  5. 粉类直接加入到打发的黄油里

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌后戴手套捏成团,开始有点干有点粘手套,有点散哈,捏啊捏啊就成团了

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第7张
  7. 揪一小块面团,我一个小球球是3克,用手指捏啊捏,不捏好的话一撮就散了哦

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第8张
  8. 捏好了就不会散,撮好放烤盘里(为了防止上色过深,我在烤盘油纸下面垫了一层锡纸)

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱上下火170度预热,依次撮完所有

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱中层170度,25分钟,看个人烤箱脾气,时间温度可自行调节。
    大概10分钟后盖上锡纸,防止上色过深(可怜的人烤箱木有灯雨天开着手机灯拍的😂)

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第11张
  11. 出炉啦,热呼呼的,外面好酥,里面绵绵的,好香呀

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第12张
  12. 清新么😂

    春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法步骤图 第13张

小贴士

糖量个人觉得正好,如果喜欢再甜点可多加5克哦。
吃不完密封保存

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