春意盎然🍃抹茶小酥豆
喜欢抹茶,喜欢有关于抹茶的一切食物,这款抹茶小酥豆,外面酥酥的,里面绵绵的,清新治愈系,娃喜欢,我也喜欢,你萌喜欢么?
用料
低筋面粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 60克 |
椰蓉 | 5-8克 |
黄油 | 60克 |
抹茶粉 | 3-5克 |
绵白糖 | 18克 |
春意盎然🍃抹茶小酥豆的做法
准备食材
黄油室温软化
加入绵白糖
打发到黄油发白,白糖融化
粉类直接加入到打发的黄油里
搅拌后戴手套捏成团,开始有点干有点粘手套,有点散哈,捏啊捏啊就成团了
揪一小块面团,我一个小球球是3克,用手指捏啊捏,不捏好的话一撮就散了哦
捏好了就不会散,撮好放烤盘里(为了防止上色过深,我在烤盘油纸下面垫了一层锡纸)
烤箱上下火170度预热,依次撮完所有
放入烤箱中层170度,25分钟,看个人烤箱脾气,时间温度可自行调节。
大概10分钟后盖上锡纸,防止上色过深(可怜的人烤箱木有灯雨天开着手机灯拍的😂)出炉啦,热呼呼的,外面好酥,里面绵绵的,好香呀
清新么😂
小贴士
糖量个人觉得正好,如果喜欢再甜点可多加5克哦。
吃不完密封保存
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