奥利奥夹心饼干

用料  

奥利奥夹心饼干的做法  

1. 饼干
   1 预热烤箱至180℃。在烤盘上铺上烘焙用纸。
   2 将细砂糖和可可粉放入主锅，以10秒/速度10混合，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
   3 加入面粉、含盐黄油和蛋，以20秒/速
   度10混合，将食材倒在操作台面上揉成面团后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱静置30分钟。清洁主锅。
   4 将面团取出，用擀面杖把面团擀开，并
   用饼干切模(直径4厘米)将其切成小圆圈。将切好的饼干放在准备好的烤盘上，以180℃烤15-20分钟。把烤完的饼干放在冷却架上放凉。

2. 内馅
   5 将黄油和自制香草糖 放入主锅，以
   30秒/速度3混合，利用刮刀棒将材料刮
   至主锅底。
   6 再以30秒/速度3混合，将奶油馅倒入裱
   花袋中，在一块饼干的一面均匀涂抹奶油馅再放上另一块饼干并轻轻挤压，并依此做完所有的饼干，即可享用或存放在密封容器内1~2天变干后享用。