自制酸奶(北鼎烤箱版)

自己做酸奶，品质和甜度都可以自己把控，美味升级

用料  

自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法  

1. 接触牛奶的容器用热水烫洗

2. 再用烤箱烘干水份，冷却备用

3. 准备好所有食材

4. 牛奶加淡奶油混合再加入细砂糖（甜度是大家都能接受的程度，不那么爱甜的可以减到50g）

5. 隔热水融化糖

6. 加入酸奶菌粉搅拌均匀

7. 放入烤箱中，用发酵二，温度40度，时间8小时

8. 发酵好的酸奶冷藏一晚再食用，口感和凝固型效果最佳

小贴士

1.器具一定要消毒好冷却再使用
2.发酵的温度8_10小时不等，视菌粉品牌不同做调节