简单快手的腰果酥(植物油版)
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超级快手,只需要把材料拌到一起就行啦!
这是我研究了好多方子之后做出来的.糖的话我已经减到最少了,不能再少了!再少就没味
用料
低粉 | 200克 |
玉米油/植物油 | 85克 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 45克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 1.5克 |
腰果 | 19个 |
简单快手的腰果酥(植物油版)的做法
将植物油、白砂糖、鸡蛋(预留一点点最后刷到表面)搅拌均匀
泡打粉、小苏打、低筋面粉过筛加入到刚刚搅拌好的鸡蛋液中
用翻拌的手法翻拌均匀
之后团成20克一个的小团子,用拇指或者勺子从中间按一下,放上去一个腰果烤箱170°预热三四分钟
将腰果酥刷上蛋液,160度25分钟
小贴士
1.这个量刚刚好是19个的量
2.注意上色,如果颜色太重的话及时盖上锡纸
3.喜欢吃甜的可以多加10克糖
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