快手香酥牛舌饼--植物油版

酥酥的牛舌饼，咬一口满口香！一个一个小包酥太麻烦了，来个快速的，不用不停折叠擀卷。植物油版的，一样可以层层酥！

用料  

快手香酥牛舌饼--植物油版的做法  

1. 水油面的材料混合，揉成面团，饧二十分钟。揉出筋膜。

2. 油酥材料混合

3. 准备馅料，面粉中加入十克椒盐，喜欢椒盐味重点的可自己酌情增加。放多了会咸。

4. 加入芝麻粉等其他材料。

5. 加油拌成团。

6. 馅料分成十等份。

7. 将水油面擀开成长方形。

8. 将油酥均匀的抹平。从上向下卷起。

9. 卷好的长条均匀分成十份。封口朝上。

10. 将剂子的两个切口向中间收到封口处，三个接口都收在一起，馅放在有接口的一面，用手虎口收口捏紧成长条状，擀开。

11. 表面粘芝麻，放入预热200度的烤箱，中层180度烤25分钟。

小贴士

水油面团最好揉到拉出薄膜。
油酥做到有一点流动性，容易抹匀抹平。