快手烤猪肉(自留菜谱)
招待客人,又好吃,又好看,或者夹面包做三明治,都很好吃。
用料
洋葱 | 1个 |
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
猪肉/五花肉 | 看着办 |
家里的香料,都拿出来啦。主要不能少的是,盐,油,料酒,酱油。再加,鸡精,五香粉,辣椒粉,胡椒粉。
按个人喜好比例把干粉倒入碗中。
猪肉切片,我家的不是五花肉,切不了很薄,将就看吧。
接下来加各式油和料酒。(橄榄油,酱油,料酒,最后再撒了一点黑胡椒)
用手调调匀混合好。
我还加了两块姜,可不加。
放入密封袋,排出空气,放入冰箱冷藏一夜。
第二天准备蔬菜。具体多少看个人喜好。
胡萝卜和土豆切片,加入橄榄油,盐,酱油,调匀。
洋葱切条。
把胡萝卜和土豆平铺在铺了锡纸的烤盘上z
再把冷藏了一夜的肉放上去铺好。
烤箱温度200度,先烤10分钟。
拿出来把肉翻一面。
上面铺刚刚切好的洋葱。再放入烤箱烤20分钟-25分钟。看自己家烤箱力度。
叮,烤好啦!
配上昨天做的夏巴卡面包,好吃到哭泣。
小贴士
土豆片切薄一点哇!
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