地道杂酱面
烤箱食谱3.26W
用料
猪肉末 | 200g |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 四片 |
料酒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
酱 | 两大勺 |
花椒 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
面条 | 适量 |
小白菜 | 两颗 |
地道杂酱面的做法
将肉末加胡椒粉料酒腌制半小时,花生放入烤箱中烤至皮裂开,去皮,压成花生末,准备好姜,蒜,花椒,油开将酱,花椒,姜,蒜,肉,依次下锅,炒香
水开后放入面条,将面条煮熟后放入冷水中然后捞出,煮好菜叶,面条淋上花生末酱,再放上葱
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