简单无油无糖香蕉布朗尼
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不用黄油和糖,不用可可粉和低筋面粉,不用模具,家常食材就可以做的香蕉布朗尼,烤出来甜度正好,蛋糕内部比较湿润,淡淡的巧克力香味
用料
牛奶巧克力 | 45克(根据口味调整) |
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
普通面粉 | 55克左右 |
泡打粉 | 5克 |
核桃(巧克力最佳拍档) | 15克 |
葡萄干(可以换成蔓越莓干) | 15克 |
简单无油无糖香蕉布朗尼的做法
香蕉碾碎,加入牛奶和一个鸡蛋拌匀
巧克力隔水融化后加入香蕉糊
烤箱170度预热,面粉、泡打粉、核桃碎、葡萄干加入拌匀
垫上烘焙纸,倒入不锈钢碗,送入预热好的烤箱中层170度烤20分钟
内部湿润,有巧克力和香蕉的香气,十分诱人
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