快手秘制叉烧烤箱版

用料  

快手秘制叉烧烤箱版的做法  

1. 海鲜酱，叉烧酱，耗油，老抽，用4:2:1:1比例混合搅拌成酱

2. 梅头肉厚度不超过1cm，太厚的话要中间横切成两片方便入味

3. 将薄厚适中的梅头肉放到调制好的叉烧酱里，完全浸泡，然后保鲜膜包好放入冰箱冰鲜格，腌制24-36小时。然后放入烤箱180度烤20分钟，反面再烤8分钟，完成放凉后切片，搞定！