【芝麻椒盐蛋糕】

好吃的咸口儿蛋糕是永远的目标！

灵感来自云南的茴饼～茴饼真的好好吃呀～

不放糖的蛋糕更健康而且蛋香明显！
花椒用在蛋糕里真的棒极了！本身和咸味就很搭 不仅可以增添风味 重要的是还能除去蛋腥！！

和甜味小蛋糕是完全不同的味道！！


用料可做190ml的舒芙蕾杯

用料  

【芝麻椒盐蛋糕】的做法  

1. 一个鸡蛋全蛋打发

2. 20g面粉过筛加入打发的鸡蛋中 用刮刀拌匀 再加入15ml牛奶 适量的盐和一勺花椒油 拌匀 和我一样特别爱花椒的可以加入一些切碎的花椒粒～ 动作要快！避免消泡

3. 拌均匀的蛋糊倒入事先用玉米油抹过的模具中 震荡一下除去气泡 表面撒芝麻作为装饰

4. 烤箱上下火180度20分钟！

5. 出炉后倒置模具 冷却至模具不烫手 脱模

6. 椒香扑鼻的椒盐小蛋糕就做好了！！