风干手撕牛肉干

别怪外面好的牛肉干卖很贵，是因为真不出数啊，有条件有时间还是自己做。
这次调整后做出的成品味道好极了，所以留存菜谱！
之前做牛肉干放了酱油蚝油，太湿了，做出来口感不好，调整后的水性调料少了，反而更衬托出牛肉的原味感

用料  

风干手撕牛肉干的做法  

1. 牛肉顺着纹路切条（不要太细，泡出血水）➕孜然粒➕细辣椒粉（别太辣的）➕盐（因为还加别的调料，所以盐要少许，做个底味即可）➕黑胡椒粉➕韩国不倒翁拌饭酱➕清净园烤肉酱
   拌匀，腌制过夜

2. 风干机烘干

3. 干干的
   

4. 上汽后算时间：大火转中火25分钟

5. 看～变胖了呢，满屋飘香啊！

6. 晾凉装盒，风太干就咬不动了，这样正合适

7. 好吃

8. 昨天特战荣耀大结局，今天看了第45集，杨洋好帅👍

9. 不倒翁拌饭酱

10. 烤肉酱