堂妈教你做香酥棋子
用料
普通面粉400g,鸡蛋两个,糖80g,瓜籽油20g,水60g |
堂妈教你做香酥棋子的做法
所有材料准备齐全
鸡蛋倒入盆中
把剩下的材料也分次加入盆中
水混合后和成面团,放入容器覆盖保鲜膜醒发一个小时。
面团揉光滑,取其中一半
擀成一个圆面片
面片用刀切成长条
斜着刀再切成菱形块
切好的棋子块
锅里加适量的食用油,六成热放入棋子块
中小火慢炸至金黄色捞出控油即可
巧克力烤棋子块,材料:普通面粉400g,鸡蛋两个,糖50g,可可粉10g,瓜籽油20g,水85g
面粉、鸡蛋、砂糖、可可粉、瓜籽油和水混合
和成面团,放入容器覆盖保鲜膜醒发一个小时
切成棋子块
烤盘铺满锡纸,放上棋子块
烤箱160度预热,放入棋子烤制15分钟左右即可
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