这么好吃的培根蘑菇夹心烤猪里脊你肯定没吃过

用料  

这么好吃的培根蘑菇夹心烤猪里脊你肯定没吃过的做法  

1. 把猪里脊肥肉去掉，如果有边边角角切下来，切丁，之后跟培根一起当夹心用。保存尽量规整一条，把它中间剖开。

2. 把写有腌料的部分调匀，腌制里脊，我腌了一下午，大家看。当然越长越好啦～

3. 夹心丢切丁，不用加油，现炒培根，自然会出油，然后洋葱蒜，炒香加蘑菇丁，炒熟。

4. 把夹心铺在里脊里。

5. 卷起来，用牙签固定。

6. 把配菜，里脊卷，放在烤盘里，剩下腌料和炒夹心的油浇在上面。烤箱华氏400度，大约烤半小时。

7. 烤好拿出来晾10分钟，切成卷。

8. 摆盘浇汁。齐活！

小贴士

如果有小锤子把中间切开的里脊敲一敲，这样比较平薄，好卷。卷的时候注意四周留边。