紫薯奶油面包｜一次发酵

用料  

紫薯奶油面包｜一次发酵的做法  

1. 面粉，紫薯粉，鸡蛋，牛奶，零卡糖，盐，酵母依次放入面包机，揉面，成团后放入软化的黄油继续揉

2. 揉面的时候做紫薯酥粒，黄油切小粒软化，加入零卡糖搅拌

3. 加入面粉紫薯粉用手搓成小粒备用

4. 揉好的面团 分成六份 擀成牛舌状 横着放

5. 下面用手指向下压一压 从上到下卷起

6. 全部整好形状 放入烤箱发酵至1.5倍大

7. 发酵好后表面刷上清水

8. 撒上紫薯酥粒，用手轻轻按压一下让酥粒不容易掉下来

9. 烤箱180度 烤20分钟（根据自家烤箱调整温度时间）

10. 出炉放凉，备用
    准备淡奶油120g加入12g零卡糖低速打发

11. 面包从中间切开，不切断。挤上淡奶油就完成了
    （面包一定要完全放凉才可以挤奶油，不然奶油会化哦）

12. 激情摆拍 紫色真好看